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把牛肉切成适当的小块,加入适量的水,放入电炖锅中煮熟。
在煮牛肉的过程中准备好姜和八角。
猴菇事先用清水泡发。
挤去水分,再撕成小块儿,继续用清水泡一至两个小时。然后把泡好的猴菇挤干水分,放入煮好的牛肉中。
加入适量的食盐。
盖上电饭锅的盖子,用煮肉档工作至结束。
待电饭锅自然放气后,揭开盖子,加上香菜。
轻轻搅拌均匀,盛到碗里就可以吃了。
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