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蒜苗洗净,切段。
三个鸡蛋打入碗中,加适量盐和耗油,搅拌均匀。
锅烧热后,倒入油,肉在七八成热时倒入鸡蛋液,鸡蛋炒金黄盛出。
锅里炒鸡蛋剩的油热后放入蒜苗,加入一点盐。
蒜苗炒的快倒时放入鸡蛋,翻炒片刻,即可出锅。
出锅享用,蒜苗鲜美,鸡蛋嫩滑。
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