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今天，妈妈去菜市场买了芹菜、猪肉、鸡蛋、饺皮，准备中午做饺子吃。看见妈妈在包饺子，妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就展现在我眼前。我想：“包饺子可真简单呀！”我对妈妈说：“妈妈，我也要包一个。”妈妈很快地答应了。看看我包的，不是馅多，就是馅少，不是皮薄，就是皮厚，看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军。挺立在站场上，而我的呢？还没到战场就趴下了。
我真羡慕妈妈包的饺子，妈妈包的饺子，站在那，一动不动，好像正在接受严峻的考验，我包的呢？已经两腿发软，像打了败仗似的，不敢抬头见人。妈妈教我包饺子，先把馅放在里面，不多也不少，接着先捏紧一头，在捏另一头，就这样一个饺子包成了，这下我的像打玩胜仗回来的将军，我开心的笑了。这时我想：“想要吃好东西，就要付出代价。”
去年大年三十晚上，我们全家人坐在一起包饺子，我主动提出要学包饺子，妈妈同意了。
大年三十下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的套袖。瞧我，多像一个技艺高超的小厨师哟!我先学擀饺子皮，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀!盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。
这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。我们很快就把所有的饺子包完了。
晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。怪不得老舍先生说“劳动最有滋味”呢!
星期天，我们家包饺子。我和妈妈去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的档口，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀？“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，然后，提着材料就高高兴兴的回家了。
回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢？“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。
调好馅，和好，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：”您能教教我吗？“妈妈说：”你跟我学一定要有耐心。“就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢？妈妈笑了：”傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。“大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看见妈妈在锅里放了些水，待水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。
看着这些香喷喷的饺子，我高兴的欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。
第一次包饺子的感觉真好。
我最爱吃饺子了，特别是妈妈包的，可是自己却从来没有包过。 星期天，妈妈说：“我们今天包饺子吃吧。”我一听高兴极了，喊道：“好呀，妈妈，我也要帮您包饺子，老师说过，我们可以帮助爸爸妈妈做点事情的！” 妈妈笑着对我说：“好啊，咱们的小公主长大喽”。
我赶忙把手洗干净，等妈妈准备好包饺子的材料拿来后，迫不及待抓起一张面皮就包起来。哪里知道包饺子并不是一件简单的事，我捏这边，那边的馅冒了出来。捏那边，这边的馅又冒出来。干脆两边一起捏，结果两边好好的，中间肚子却露馅了，里面的油弄的到处都是。我不想再包了，太难了 ，妈妈对我说：“做事情可不能半途而废啊！”我想：“是啊，我都是一名小学生了，如果这样遇到困难就退缩以后还能学会什么呢？” 于是，我请妈妈给我做示范。我学着先把饺皮放在手心，馅放少点，顺着皮的边慢慢的向里捏，然后再用拇指和食指从头到尾捏结实。这样连着包了好几个，越包越快，也包的好看了，妈妈夸我学的真快，我高兴极了。
吃饺子的时候，因为我包的饺子长的太有个性了 ，不过在我心里，它的外形是那么的好看，我专门找我自己包的饺子吃，可香了。
今天，我在家里闲着无聊，就想找些事去做，恰巧经过厨房。看见妈妈正在包饺子呢！我心里就想，既然没事可做，不如就学学该怎么包饺子，既可以打发点时间又可以学习一门好绝活，真是一举两得！心动不如行动。
我马上就来到了厨房哀求妈妈让我学习包饺子，妈妈一开始有点儿为难，但最后在我苦苦哀求的情况下，妈妈还是答应了！
我原本以为包饺子，是件很容易的事，但是没想到并非如此。一开始我学着妈妈拿起一张饺子皮，然后就弄了一些馅，没想到饺子馅弄的太多了，那张饺子皮只好白白“牺牲”了！
接下来的我吸取刚才的教训，不敢放太多，但饺子馅这回不是放太多而是放太少了！！这个饺子就像是一个饿了很久的小动物。多次受到挫折的我像泄了气的皮球，一撅不挣！在我正想放弃的时候，妈妈告诉我：世上无难事，只怕有心人。只要我肯努力，我就可以成功！
在妈妈的劝阻，我打消了放弃的念头，这次我小心翼翼的，这饺子馅，我既是不敢放太多不敢放太少，终于一个像样的饺子，出现在我和妈妈的面前。我依照这个步骤，做了许多饺子，虽然比起妈妈包的饺子，我不算是好，但我始终相信“世上无难事，只怕有心人”。饺子可以下锅了！不一会儿，饺子蒸好了，吃这自己做的饺子，心里总有一种说不出来的滋味！
这回我不仅学会了包饺子这门绝活，同时也明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的道理！
“唉！又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。
一到客厅，我就看见了外婆和妈妈正在包饺子。我走上前去，对妈妈说：“妈妈，今天为什么要包饺子呀？”妈妈说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀！”我又问：“妈妈，我能包吗？”“可以呀！不过要把手洗干净哦！”妈妈笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。
洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见妈妈已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。
我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经妈妈用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了！接着，我又包了第二个、第三个、第四个……
过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
妈妈见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。妈妈说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀？”我点点头。
过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。妈妈把它们舀进碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣！
“明天的劳动课是包饺子，请同学们回家后准备好有关的用具，可以参看中央八台的节目……”王老师在放学前向同学们宣布。什么？包饺子？？？“……书上说的很清楚，先和好面……”我脑筋已经一片空白了，王老师还在说什么我都听不清了……
不管怎么说，我还是要努力去做！不懂可以学嘛。看电视！看书！向爸爸“请教”！我慢慢有了一点感性的认识。
终于到了劳动课了，丑媳妇总得见公婆。老师把燃料炉都拿来了，看来不做是不行了。我和黄安琪一组，第一次这样的劳动，我们都感到很是兴奋！不到三分钟，我俩都变成了“白面书生”。饺子是“包”出来了，与其说是“包”不如说是我们是把面粉和肉馅“掐”到了一块，看看我们包的“饺子”，它还正裂着嘴朝我们笑呢！看看周围的同学，张思源包的饺子横看象一把直尺，竖看象一把梳子；朱江的更有意思，他包的饺子竖起来都不会倒！哈，还好，我也不是很差嘛。
到了验收的时候了，王老师煮好了我们包的饺子，亲自用筷子尝了起来，我们不好意思地躲到座位下面去了。王老师尝遍了每个同学包的饺子，几乎每次都要皱一下眉头。看来我们的成绩还不错，我们没发现王老师觉得很难吃的样子。后来，王老师还是给了我们很好的总结：饺子味道还不错，就是咸了点……
今天晚上，我们家决定包饺子吃。 我和妈妈先去了市场，买了半斤肉馅儿和一棵酸菜。回家后，爸爸妈妈齐动手，不一会儿就把面和饺子馅儿弄好了。
要开始包饺子了，我对爸爸妈妈说：“我来分配一下咱们三个人的任务。爸爸你负责擀饺子皮，妈妈你负责包饺子；至于我吗，就摆饺子好了。”然后，我们就开始行动了。只见爸爸先把揉好的面揪成一个个小面团，然后又压成一个个小面饼，紧接着爸爸用左手捏住一个小面饼的边儿，右手用擀面杖在小面饼上擀了几下，一个圆圆的饺子皮就从他的手上飞到了妈妈的手中。
妈妈左手托着饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放馅儿，馅儿放好后，只见妈妈两手一动，一个小饺子就送到了我的面前。爸爸妈妈配合默契，流水作业，包好的饺子越来越多，我呢，也不示弱，把饺子摆得整整齐齐，象一排排列队的士兵。
在我们的共同合作下，饺子包完了，只等水烧好了就下锅。 水开了，饺子下了锅，几分钟后，饺子都浮到了水面上，妈妈喊：“饺子熟了！”接着妈妈把一盘白白胖胖的饺子端上了桌，我吃了一口，啊！今天的饺子真香呀，看来古人说的对：有劳动，就有收获！
星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊！”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了！妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢？我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃！
今天是腊月二十三，是我们传统节日中的“小年”。为庆祝这个重要的节日，爸爸妈妈特意决定我们一家人一起包饺子。
说起包饺子，我兴致高得很呢！你们知道这是为什么吗？这，不仅因为我喜欢吃饺子，还因为我也想借此机会学一项新的本领——包饺子呢！看，一家人包饺子热闹不？爸爸“噹噹噹”的剁馅儿，妈妈耐心细致地和面。我呢，就先干些择葱、舀水……这些简单的活。
经过一番热火朝天的准备工作，很快地，爸爸把馅儿调好了，馅子的香味立刻弥漫了整个屋子。妈妈也不示弱，将半盆干干的面粉揉成了一团光滑细腻、软硬适中的“橡皮泥”。我呢，也终于开始一项重要的工作了：我小心地拿起面皮，再夹上一些饺子馅儿放在上面，学着爸妈的样子，左一捏、右一捏，一只只饺子就在我手中“诞生”了。一开始，样子还真不太好看，有的歪七扭八的，有的完全是一个半圆形没“肚”的饼子，还有的馅儿还裸露在外面呢!可爸妈并没责怪我。相反地，在爸妈的鼓励下，我包的饺子越来越有模有样了：饺子“肚”鼓了起来，饺子“身”立了起来，而且我还学着捏上了漂亮的花边呢!爸爸妈妈一直夸我心灵手巧呢！
我和爸爸妈妈一边包饺子，一边说着笑着，很快就把饺子包完了。
当一盘盘香喷喷的饺子端上饭桌，一家人其乐融融地享受着一起劳动创造的美食，那种感觉别提有多幸福了!还有重要的一点：我感觉今年的“小年”特别有意义，因为我学会了一项新的本领——包饺子。
前几天，妈妈放假买来了包饺子和裹馄饨的皮子，还有一大块肉。啊，看来今天妈妈要给我做饺子和包馄饨吃。我心里非常高兴。
十点钟，我对妈妈说：“妈妈，今天我来包饺子吃。这肉馅我来切。”妈妈笑着点头答应了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面垫了一块毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起来。一会儿工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高举起往砧板上剁。我在剁肉前还在肉上放了一些盐和味精。剁肉比切肉要费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，剁成了肉馅。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。接着我拿来包饺子的皮子。这包饺子可就简单了，只要把肉馅放在皮子上面，再在皮子的外围涂上一点水，对折，用双手在皮子的边上轻轻一捏，一只饺子就做好了。我还在饺子的边上扭了一下，做出了一点花纹，使饺子更加漂亮美观。
我做了一只饺子又一只饺子，很快我就把妈妈买来的饺子皮子都包完了。这时，妈妈回来了。她看到我把饺子全部包好了，连声称赞我能干会做家务。接着，妈妈就拿起饺子到厨房去煮。一会儿工夫，妈妈就把饺子煮熟了。她往碗里一盛，拿出来给我吃。
我和妈妈吃着我包的饺子觉得这味道就是与众不同，就是那么好吃。吃着饺子，妈妈还夸我厨艺大有长进。这可说得我的脸上都开了花!
今天的劳技课是包饺子，同学们将各自带的锅碗瓢盆、饺子皮和饺子馅，兴高采烈、兴致勃勃地开始包饺子咯！
哈哈，教室里同学们跃跃欲试，兴奋无比，有的忙着摆桌子，有的忙着铺桌布，有的忙着烧开水，有的忙着摆碗筷，有的忙着包饺子……大家分工合作，齐心协力地上演了一部锅碗瓢盆交响乐。同学们八仙过海各显其能，而我最拿手的是包饺子，我包的饺子呀好看极了，不胖不瘦，不大不小，一个个端坐在盘子上，圆鼓鼓的小肚子，好像一只只可爱的小猪在列队。整齐又好看，同学们都夸我饺子包得好看，我的心里美滋滋的，想知道我的饺子为什么包得那么好看吗？这都源于我的妈妈，我包饺子的技术全都是跟妈妈学的。今天的劳技课我终于展现了我包饺子的风采，又听到同学们的赞美，我得意极了！
教室里热闹而有序的场面不仅激励着每个同学的高涨情绪，还感染吸引了隔壁班的学生，透过窗户，看到他们一张张惊讶羡慕的表情，同学脸上都乐开了花。
这次劳技课包饺子，不但让同学们实际体验了生活，同时还让同学们通过这次活动，增加了凝聚力。可惜唯一感到遗憾的是，我们女生由于赶着排练节目，没能品尝到我们劳动所得——饺子，不过，班主任老师已经答应我们下次专门给女生再包一次饺子。我期待着下一次的包饺子。
中午放学回到家，刚一进门，就听奶奶说今天中午要包饺子吃，我高兴得一蹦三尺高，因为饺子是我的“最爱”。
我一抬头，看见桌上有奶奶调好的荠菜肉馅，还有那一张张圆圆的饺皮，脑海中不由得浮现出热气腾腾的饺子那诱人的模样，我忍不住使劲地咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲手去把它包起来。我灵机一动：对，学包饺子，给妈妈一个惊喜!
说干就干，我先用洗手液仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样子摊开手掌，将饺皮平铺在上面，挖了一团馅轻轻地放在饺皮中间，再用手沾点水涂在饺皮的边缘，接着我仔细地将包有荠菜肉馅的饺皮对折。这时，荠菜肉馅不断往外溢，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。
奶奶看着我急得通红的脸，笑着对我说：“中间的肉馅不能放得太多，否则就会溢出来。捏饺皮时，要先捏中间，然后再捏紧周围，还要做到有耐心，不怕失败，才能包出漂亮的饺子。”
经过奶奶的细心指导，我终于包好了第一个饺子。饺子包得不算漂亮，但我一想到我自己亲手包好的饺子马上就会飘着香味来到我的面前，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法包了几个，包出来的饺子像金元宝一样，可漂亮了，真是功夫不负有心人啊!
有些事看起来简单，可是做起来难，只有脚踏实地去做事情，才会成功!
星期天的中午，我见妈妈包饺子忙不过来，就对妈妈说：”妈妈，我来帮您吧！“妈妈欣然答应了。
于是，我拿起一个饺子皮摊在手中，又用筷子夹了点馅放在面皮的中间，再把面皮对折起来，两头捏得紧紧的，这个饺子包的馅太多了，馅都探出头来了，好像在说：”里面太挤了，还是外面空气好。“妈妈见我两手都是饺子馅，像个蜜蜂爪子一样，便笑着对我说：”少放点馅。“于是，我又拿个饺子皮包了起来，这个包得像个骨瘦如柴的老人。妈妈又对我说：”这个包的馅有太少了。“说完，他拿起一个饺子皮放了点馅，从两侧向上一捏，一个饺子就诞生了。妈妈问我会不会，我点头说会了。我就又拿起一个饺子皮包了起来，可这次又没捏紧，皮散开了，饺子像个衣服破烂的乞丐。我干脆不包了，转身要走，妈妈把脸一沉，叫住我说：”做事要有耐心，再来一次。“
我立刻又包了起来，心想：”这次一定要成功。“这次真的成功了，我包的饺子就像一只小白鸽一样从我手中飞了出去。
我终于学会了包饺子，心里像吃了蜜一样甜。原来包饺子也不是一件容易的事，但只要勤学苦练、坚持不懈，就一定能成功。
这个假期里我读了《柳林风声》，是英国文学家肯尼斯·格雷厄姆给儿子写的一扎信。信中的内容生动有趣，描写了一个野森林里动物们的生活情景。文中又怕人的老獾、挥金如土的蟾蜍、老实的河鼠，还有待人友善的鼹鼠。
讲了蟾蜍一昧地追求新玩意儿，把长辈们留下来的财产挥霍一空，最后因为偷了警察的车子而被抓进了牢房，甚至连房子也没有了。在牢里他慢慢地改过自新，河鼠还有几位朋友看蟾蜍可怜，就合力把他救了出来，并夺回了房子。最终，全森林的动物都过上了安静祥和的日子。当我看到了蟾蜍为了追求新奇的东西整天好吃懒做挥霍家产最后导致被关进牢房时，我明白了，不能一直在被别人的大树下乘凉，也要靠自己的辛勤劳动去创造属于自己的安全的避风港，毕竟天下没有免费的午餐，什么事都要靠自己努力去创造，才能得到丰硕的果实。当我看到了河鼠、鼹鼠、老獾齐心协力把他们曾经的敌人——蟾蜍救出来时，我明白了朋友的重要性：朋友会在你有危险时帮助你，让你脱离险境；朋友会在你痛苦的时候帮你分担痛苦；朋友会在自己快乐时无私的和你一起分享这份快乐……
由此可见朋友是多么重要啊！我们身边的人都要诚信相待，充满爱心，那整个世界就会更美好！徐徐的微风吹着柳树，森林里祥和、宁静，这是多么美妙的情景啊！
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