节食瘦身会短命

芬兰一项长达24年的追踪研究发现，体重略重、身材略胖的人，刻意节食减肥，不会比维持原来体形更健康，反而会更早死，给全球不论肥瘦、有需要没需要都高呼‘我要减肥瘦身’的男女响起警号。

领导研究的芬兰赫尔辛基大学公共生学系教授卡普里奥，先领导研究员于1975年在芬兰搜集了2万对孪生人士的体重资料，询问他们减肥意向；在1981年再收集他们的体重资料，再问同一条问题；之后18年就监察他们的身体变化和死因。

研究员分析资料后，发现稍为超重兼有减肥瘦身的人，比起同样略胖但体重维持稳定的人早死，卡普里奥的结论是：减肥对身体健康但略胖的人‘长远来说是有害的’。他说：‘一个原因是人们减肥时，不但减掉脂肪，还减掉非脂肪组织。’

非脂肪组织即是肌肉、骨等，由于肌肉有助消耗热量，肌肉一旦流失，消耗的热量会减少，身体的基础新陈代谢率会下降，肌肉流失得太多，更影响心脏肌肉，可能会致命。减肥还会引致水分和电解质等非脂肪物质流失，失去水和电解质令血液量和体液量减少，令人容易疲劳、晕眩。

体重指标20.85才最好

不过，科学家强调，减肥对痴肥者或患上因肥胖引起的病症的人来说，好处多于坏处。根据世界生组织（WTO）制订的体重指标（BMI），指数在25以上代表过重，指数超过30就是痴肥。BMI的计算方法，是将体重除以高度。专家指出，拥有玲珑曲线不代表身材完美，体重指标20.85才最好。